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昭和24年 創業より昔ながらの伝統を継承し最新の技術を取り入れ安定した品質の製品を生産し続けて参りました。
添加物は一切使わず季節、気温、湿度に応じて、当社の厳選した小麦粉をオリジナルにブレンドし、最も適したかんすいを配合、調整、製麺しています。
長年の職人の勘に加え、科学的な研究を元に製法に生し丹念に手作りで製造しています。